Gratin de quetches et de poires

J'ai craqué pour cette petite recette du dernier numéro de Saveurs...j'ai respecté la recette de la crème et j'ai fait une petite variation en essayant avec des poires.

Pour 6 petits gratins : 4 quetches, 1 poires bien mûre, 50 d'amande en poudre, 50 g de sucre, 50 g de beurre mou, 1 oeuf.

Mixer le sucre, le beurre, les amandes et l'oeuf.

Répartir les fruits dans les ramequins et répartir la crème.

Enfourner 30 minutes à 180°C.

Servir tiède avec de la glace vanille "maison"!

Comments

[clemence]

un vrai délice avec ce goût d'amande...