Mousse de chèvre, chutney de figue et viande des grisons rapée

Petite recette sortie de mon imagination...

Pour le fond des verrines, j'ai mis du chutney de figues (de chez Picard), pour la mousse, j'ai fait une chantilly avec 20 cl de crème très froide et 4 petits chèvres frais. Sur le dessus, de la viande des Grisons râpée et des croquants aux olives.

Servir frais.

Comments

[clemence]

Merci au jury, Marlène et Emeric, de m'avoir permis de gagner ce petit livre génial. Pour l'instant, je n'ai fait que le feuilleter, mais moi qui n'ai jamais personne à l'apéro :-), je crois que je vais en user et en abuser !!!