Blog pour les passionnés de cuisine bio, de bons produits et de photos culinaires...
Petit article découpé dans ELLE...pour nous faire réfléchir. "La 5e semaine SANS PESTICIDE, aura lieu du 20 au 30 mars. Parce que la France est le premier consommateur européen de pesticides avec 76000 tonnes déversées chaque année sur nos terres et parce...
En guise de cadeau...je m'offre une petite rétrospective sous le signe de l'optimisme et de l'envie de continuer sur la même lancée...Je vous transmets mes articles préférés mois après mois...expérience, recette, photo...un peu de tout, de tout un peu,...
J'ai longtemps acheté ma farine chez Métro car les paquets de 1.5kg en grande surface reviennent vite très chers. Il faut avoir accès à ce magasin...réservé aux professionnels, pas toujours facile. Aussi, j'achète mes fournitures au magasin bio "Biocoop"...
En guise de voeux pour cette nouvelle année qui commence...non pas une recette mais un partage de bonnes résolutions...culinaires (bien sûr) !!! 1 - Manger sainement...à moi le bio-logique, l'ayurvédique, les macrobiotiques, le "Kousminique",...! 2 -...
Ce soir, ce ne sera pas une recette mais quelques lignes de remerciements. Lorsque je suis allée au SIRHA à Lyon (et oui toujours lui!!!), j'ai craqué pour le stand de Villeroy et Boch...trop beau avec sa collection hyper monderne. Je connaissais cette...
Petit post pour un petit merci Il y a 2 semaines, j'ai craqué pour une petite commande internet...J'ai commandé des colorants pour continuer l'aventure macarons (c'est vraiment une aventure de réussir à faire ses p'tite choses là), du sucre coloré et...
C'est décidé, aujourd'hui, je me lance dans la rédaction de mon blog culinaire. J'ai longuement hésité entre un site et un blog mais la convivialité des blogs que j'ai pu visiter m'ont conquis. J'espère que ma cuisine donnera à certains et certaines d'entre...
Viste au SIRHA Mardi, j'ai eu la chance d'aller au SIRHA à Lyon le salon de la gastronomie grâce à ma conseillère Demarle. Après 2h30 d'autoroute et 1 h de queue pour entrer dans le parking, nous avons réussi à rentrer. J'ai écrit un long article le lendemain...
Je viens de trouver un sponsor pour mon siphon...ma maman, après quelques semaines de harcèlement moral autour du blog culinaire...elle a craqué, elle va financer mon siphon Thermowip. Je commande dès demain et je vous tiens au courant. En échange, je...
Je ne suis pas sélectionnée pour cette année mais prioritaire pour la prochaine édition...je suis un peu déçue mais bonne joueuse d'autant qu'ils nous invitent à passer la nuit là-bas et à la soirée de Gala! http://www.salondublogculinaire.com tout en...
Je fais un peu de publicité pour une réunion que j'organise...pour les moules Demarle. Petit rendez-vous qui aura lieu le samedi 16 mai à 9h chez moi. Ceux qui veulent découvrir des moules et ustensiles de pro et qui souhaitent goûter une recette de chef...c'est...
Les vacances se terminent... ...j'ai recommencé à travailler en douceur depuis mardi! Aujourd'hui, grande nouvelle...pas culinaire mais très "blog"...mon nouvel ordinateur est arrivé!!! Après 8 années de bons et loyaux services mon ancien va être relégué...
Je suis déjà en possession du logiciel Kit Scrap 2 et je vous présente aujourd'hui le Kit cuisine...pour rester dans le thème! Un tirage au sort aura lieu demain pour gagner un logiciel de la marque...à suivre. C'est une bonne façon de mettre en scène...
Juste en attendant la suite! Je suis sur la liste du salon!!!! http://www.salondublogculinaire.com/qui-sont-les-participants.html (tout en bas) et la décision se prend aujourd'hui! Croisez les doigts pour moi. Autre grande nouvelle, le Kitchenaid est...
Attention...la librairie Jules et Jim n'a pas reçu les exemplaires tant attendus de mon livre...on est donc dans l'obligation d'annuler cette dédicace. Je tâcherais de vous prévenir le plus tôt possible pour une prochaine date...en attendant, vous pouvez...
Petits fours et autres douceurs (19) Apéro et Amuse bouches (23) Condiments et aides culinaires (11) Recettes Haut-Savoyardes (7) Poissons et crustacés (9) Cocktails (5) Viandes (19) Entrées (26) Cakes (5) Desserts (40) Verrines salées (8) Salades (9)...
Allez...on continue dans les cadeaux gourmands, très faciles à réaliser !!! Mixer 160 g de sucre de canne blond avec 2 grosses càs de fleurs d'hibiscus séchées et 2 càs de myrtilles séchées. On ne peut pas faire plus simple...par contre, il faut un bon...
Et voici mon dernier challenge à faire à domicile ! Je viens de découvrir que vous pouvier voter tous les jours... Le p'hot' à Gé ou comment faire entrer le jardin dans la cuisine ! Voter ici
Le concours est clos...je croise les doigts ! Mille merci...à tous les amoureux de "Papillehot" !!!
J'ai tourné un petit reportage pour la marque Savoie...rien que pour vous, voici une photo et un lien du tournage. Un moment très agréable, en compagnie de Sébastien, Marie-Annick, Laura et Emeric... A suivre, d'autres photos.
J'ai passé une commande à ma soeur...A la feuille de vigne ! Vous n'aurez le droit qu'à la photo...et moi aussi puisque la bouteille va attendre sagement mon retour de Soissons ! En attendant, n'hésitez pas à donner vos impressions !
Au menu...un nouvel album photo à consulter. Merci aux Feug' pour les photos...le choix a été difficile !
Ça a du bon d'avoir un an de plus...Ce livre est un autre cadeau...merci les Feug'! Ce livre est un vrai spectacle culinaire...j'ai un faible pour les ballerines taillées dans une aubergine...je sens qu'il va faire des heureux sur mon lieu de travail!...
J'ai reçu ces cadeaux pour mon blog et je me suis dit que ces trois condiments étaient de saison...figue, miel et fruits rouges pour ces trois vinaigres. Ils sont à marier à volonté avec les produits de saison, j'aime bien celui aux figues... ...on les...
Pour cette entrée, utiliser la recette de potimarron rôti réalisée précédemment...ensuite, un peu de parmesan, un peu d'huile d'olive, du vinaigre balsamique et si besoin, un peu de sel et de poivre. A manger tiède...
