Le blog de papillehot

Tomates toutes simples au Za'atar

Entrées

Par mogenierg

Petite recette toute simple...des tomates variées, de l'huile d'olive et du Za'atar acheté chez Artisans du Monde... Le za'atar est un mélange d'épices traditionnel du Moyen Orient, consommé notamment au Liban et en Palestine composé de Sumac, de sésame,...

Lire la suite

Carrés aux dattes

Petits fours et autres douceurs

Par mogenierg

J'ai fait cette petite recette pour le repas annuel des chalets de Sales...facile à faire, à transporter et très appréciée en montagne. Pour tous ceux qui veulent manger des petits encas sains...cette recette est pour vous, exit les barres de céréales...

Lire la suite

Moelleux au tomacouli, roquette et chèvre

Apéro et Amuse bouches

Par mogenierg

Pour continuer sur ma lancé des moelleux, j'ai essayé une nouvelle association...pour le concours tomacouli! Pour 8 personnes : 2 oeufs, 400 ml de lait, 200 ml de tomacouli, 60 g de farine, 60 g de comté râpé, du fromage de chèvre frais ou en bûche, 1...

Lire la suite

Risotto au tomacouli

Entrées

Par mogenierg

J'adore le risotto...je n'ai pas suivi les conseils de ma cousine Maëlle qui le fait à la cocotte, cette fois, je l'ai joué traditionnel!! Avec la quenelle de brousse froide et le croustillant du chorizo...à goûter de toute urgence! Pour 4 personnes :...

Lire la suite

Moelleux au Munster et à la saucisse

Apéro et Amuse bouches

Par mogenierg

J'ai fait cette recette avec des saucisses d'agneau...trop bon! Pour 8 moelleux : 2 oeufs, 600 ml de lait, 60 g de farine, 60 g de Munster, 1 saucisse type Merguez ou aux herbes (je n'avais que des saucisses d'agneau en stock), du sel, du poivre. Préchauffer...

Lire la suite

Crème brûlée au tomacouli et au parmesan

Apéro et Amuse bouches

Par mogenierg

Les crèmes brûlées sont très faciles à réaliser et font leur effet pour un apéro...pas très légère mais un délice quand même. Pour 8 personnes (en apéro) : 2 jaunes d'oeufs, 20 cl de crème, 10 cl de tomacouli, 25 g de parmesan râpé et 8 càc pour les ramequins,...

Lire la suite

Petite présentation...kit cuisine de Studio Scrap 2!

Potins et blablablas

Par mogenierg

Je suis déjà en possession du logiciel Kit Scrap 2 et je vous présente aujourd'hui le Kit cuisine...pour rester dans le thème! Un tirage au sort aura lieu demain pour gagner un logiciel de la marque...à suivre. C'est une bonne façon de mettre en scène...

Lire la suite

Moelleux au Roquefort et aux figues

Apéro et Amuse bouches

Par mogenierg

Cette association est très classique mais délicieuse... Pour 8 moelleux : 2 oeufs, 600 ml de lait, 60 g de farine, 60 g de Roquefort, 6 figues sèches (mais moelleuses...pour rester dans le thème), du sel, du poivre. Préchauffer le four à 180°C. Dans un...

Lire la suite

Moelleux aux framboises et coeur de spéculos

Desserts

Par mogenierg

La pâte de spéculos se trouve en grande surface, étant donné la réussite de cette recette je ne peux que vous conseiller d'en acheter et d'essayer! Pour 8 moelleux : 100 g de beurre, 3 oeufs, 50 g de farine, 80 g de sucre semoule, 150 g de framboises,...

Lire la suite

Moelleux chocolait épicé

Desserts

Par mogenierg

Deuxième recette de moelleux inscrite au concours Solar et 750g... Pour 8 moelleux : 150 g de chocolat au lait pour la pâtisserie (en pistoles ou en plaque), 100 g de beurre, 3 oeufs, 50 g de farine, 80 g de sucre glace, 1/2 càc de gingembre en poudre,...

Lire la suite