Blog pour les passionnés de cuisine bio, de bons produits et de photos culinaires...
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Je révise un de mes classiques...tous les automnes, après la récolte, je fais cette recette que j'adore. Vivement le salon du blog pour faire le stage de photo car celle-ci n'est pas top! Ingrédients (pour une tarte) : un rouleau de pâte feuilletée, 1...
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En rédigeant ce message, j'ai une petite pensée pour Pauline...n'est ce pas qu'elles étaient bonnes les glaces! Tu as repéré ce site "Détournement Créateur" dans un magazine en lézardant sur la plage...belle découverte car il y a plein de gourmandises...
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Pour cette entrée, utiliser la recette de potimarron rôti réalisée précédemment...ensuite, un peu de parmesan, un peu d'huile d'olive, du vinaigre balsamique et si besoin, un peu de sel et de poivre. A manger tiède...
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Ma soeur et mon beau frère ne peuvent pas partir en Grèce sans me rapporter quelques petits produits...merci! De vraies olives de Kalamata (trop bonnes à l'apéro) et un thé des montagnes...une découverte.
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Je vous ai déjà parlé de ce livre, très sympa...La cuisine Campagne de Lilo. Des recettes et des textes au fil des saisons vous y sont présentés avec en prime de magnifiques photos. J'ai adapté les proportions car ma courgette était très grosse. Pour...
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De retour du jardin avec un beau potimarron, j'ai essayé une nouvelle façon de le cuisiner...recette vaguement inspirée d'une à Jamie Oliver. Pour 4 personnes : 1/2 potimarron (le mien était très gros), de l'huile d'olive, du sel (aux épices pour moi)....
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La cuisine et le blog me manquaient après ces dix jours de reprise!!! Avec un peu d'organisation, je devrais pouvoir y arriver! Pour ce retour, j'ai fait un plat à tomber!!! La présentation et la photo sont un peu classiques... Je vais donner les trois...
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Sauce idéale avec le pigeon rôti mais je l'imagine avec n'importe quel gibier... Pour l'équivalent d'une petite saucière (4 à 6 personnes) : 100 g de mûres, 30 g de sucre, 2 càs de vinaigre de vin rouge, 50 cl de bouillon de volaille, 5 cl...
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J'avais deux très grosses tomates bien mûres achetées sur le marché...idéales pour cette recette minute... Pour 2 ou 6 personnes (suivant si c'est une entrée ou des verrines) : 2 grosses tomates bien mûres, 4 càs d'huile d'olive, 2 càs de vinaigre balsamique,...
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Petite exception pour cet article, je ne suis pas une grande connaisseuse en vin...en tous cas, pas assez pour faire une rubrique mais ma soeur (ça faisait longtemps!!) m'a fait découvrir celui-là, une vraie merveille...merci Marlène et quand tu veux...
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