Le blog de papillehot

Petite recontre...avec Agnès de Boissieu

Bons plans culinaires...

Par mogenierg

J'ai eu la chance de partager un petit moment avec Agnès de Boissieu, créatrice des bijoux gourmandizz. Je l'avais contactée quelques semaines avant mon périple parisien et cela nous a permis d'échanger sur le thème de la cuisine et plus précisément sur...

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Izraël ou la caverne d'AliBaba

Bons plans culinaires...

Par mogenierg

J'ai découvert la boutique de mes rêves...un épicerie à l'ancienne. Des épices du sol au plafond avec à peu près tout ce que l'on peut imaginer...les photos valent mieux qu'un long discours. Si vous avez l'occasion, elle se situe dans le Marais et vaut...

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Gâteaux de communion...

Desserts

Par mogenierg

Enfin, je trouve le temps de mettre en ligne les fameux gâteaux de communion de ma nièce. La semaine dernière, nous avons mis deux demi journées à deux (avec ma soeur!) pour faire les gâteaux. J'ai aussi passé 1/2 journée à faire des macarons...je crois...

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Gâteaux de communion au chocolat de Patrice Cabannes

Desserts

Par mogenierg

J'ai eu un magnifique livre en cadeau il y a quelques semaines (merci à tata Colette!), elle ne l'utilisait pas et tout ça a fait mon bonheur. C'est une bible de la pâtisserie comme je l'aime. Escale d'exception avec Flexipan est un recueil de recettes...

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Gâteau de communion à la fraise et au citron de Stéphane Leroux

Desserts

Par mogenierg

Pour ce gâteau...beaucoup d'ingrédients, beaucoup de matériel et beaucoup de travail mais aussi beaucoup de goûts et d'émotions en le mangeant... "Cet entremets révèle des goûts francs et marqués. Entre la douceur du coulis de fruits et l'acidité de la...

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Interview pour 750 g

Potins et blablablas

Par mogenierg

Je vous mets en lien une interview réalisée pour le site 750g...aussi, je viens de recevoir le tablier des blogs en cadeau...trop beau. Merci à Chef Damien pour l'interview!

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Charlottes de légumes

Apéro et Amuse bouches

Par mogenierg

J'ai piqué cette recette dans un calendrier Demarle (merci à tata Colette!), j'ai changé les légumes par rapport à la recette de base mais j'ai gardé le même liant. Nous avons mangé ces petits flans à l'occasion de la fête des voisins que nous avons organisée...

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Sablés bretons pralinés "os de chien" de Demarle

Petits fours et autres douceurs

Par mogenierg

Encore une petite recette avec un moule cadeau...j'ai fait ces douceurs pour la fête des voisins. C'est très simple et la forme fait son effet! Ingrédients pour une plaque de 18 os : 75 g de beurre mou, 15 de praliné (Barry pour moi), 75 g de sucre, 2...

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Crumble façon tartelette

Petits fours et autres douceurs

Par mogenierg

Encore une petite recette pour la fête des voisins...et c'est encore une recette Demarle (pour l'idée!). La photo n'est pas top mais le résultat plutôt pas mal. Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée, 2 tiges de rhubarbe, 3 pommes, quelques framboises...

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Carpaccio de tomates à l'ail des ours...

Entrées

Par mogenierg

Hier soir, après un petit week-end très très festif, j'ai opté pour une salade ultra légère et surtout rapide à préparer. Quoi de plus simple qu'une salade de tomates...j'ai ajouté du vinaigre de vin rouge "maison", de l'huile d'olive à l'ail des ours,...

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